メイプルマスタードポークのレシピ
2007 / 08 / 31 ( Fri ) 今回は8/24に発行した第3回のメルマガより、メイプルマスタードポークのレシピについて紹介します。
▼以下本文 ──◇◆ 2. 月イチ＊スマートBBQレシピ ◇◆──────────── 豚肉だって美味しいBBQができる！メイプルマスタードポーク ────────────────────────────────── バーベキューといえば牛肉を思い浮かべることが多いでしょうが、 今回は豚肉を使ったレシピ「メイプルマスタードポーク」を紹介し ます。 メイプルシロップの甘さとマスタードの辛味、相反するテイストが ニンニクと生姜の香り付けを伴って、豚肉と絶妙にマッチする様を お楽しみ下さい。 |
ピリカラインド風手羽先のレシピ
2007 / 07 / 14 ( Sat ) 今回は7/11に発行した第二回のメルマガより、ピリカラインド風手羽先のレシピについて紹介します。
▼以下本文 ──◇◆ 2. 月イチ＊スマートBBQレシピ ◇◆──────────── チキンは皮が美味しいの！ピリカラインド風カリカリ手羽先焼き ────────────────────────────────── 手羽先といえば名古屋の名物料理として有名ですが、手羽先はバーベキュー として食べても美味しいですよ。今回は、表面をカリカリに香ばしく焼き上 げた上に、胡椒やケジャン等で風味付けをする、アジアンテイスト漂うピリ カラ手羽先にするレシピを紹介します。 名づけて「ピリカラインド風・カリカリ手羽先焼き！」ぜひ一度お試しあれ。 |
ハワイアンバーベキューリブのレシピ
2007 / 06 / 12 ( Tue ) メール会報（メルマガ）では毎号ごとに、簡単で美味しい「スマートBBQレシピ」を紹介していきます。今回は、第一回のメルマガで紹介した、ハワイで定番の『ハワイアンリブBBQ』のレシピを紹介します。
このレシピは、協会会長の下城がハワイのBBQパーティーに参加した時に、地元ハワイアンに教えてもらったスペシャルレシピです。 ▼以下内容 |
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